Cabernet Moravia 2020 Terroir Kukvička

Alkohol: 13,0 %

Objem: 0,75 l

Uzávěr: korkový

Podoblast: Slovácká

Vinařská obec: Josefov

Viniční trať: Kukvička

Charakteristika vína

Cabernet Moravia je naprosto typická odrůda pro naši lokalitu, která vznikla křížením odrůd Zweigeltrebe a Cabernet Franc. Vinice, kde Cabernet Moravia pěstujeme, je 21 let stará a nachází se v naší nejlepší viniční trati Kukvička. Víno má tmavě granátovou barvu s fialovými odlesky. Vůně je krásně ovocná po černém rybízu, borůvkách s krásným kouřovým závěrem. Víno je velmi mohutné, ale zachovává si ovocnost černého rybízu a borůvek doplněných o tóny kávy, čokolády a tabáku, které získalo zráním na dubových francouzských sudech typu barrique po dobu 18 měsíců.   

Pro výrobu tohoto vína byly použity hrozny z jedinečné viniční trati Kukvička. Vinice se nachází ve svahu orientovaném na jih. Celé údolí je od severu chráněno lesem Lapoštorfem, proto je trať velmi výhřevná. Půdy jsou zde velmi hluboké, tvořené čistými spraši s vysokým obsahem vápníku, což dodává vínům nezaměnitelnou minerální stopu.

Doporučení k jídlu: K běžnému pití a degustaci, k červeným masům, zvěřině, BBQ úpravám růžových mas, případně i k měkkým aromatickým sýrům.

Teplota podávání: 15-16 ˚C 

Archivace: Do 9-10 let.