Otisk

256186683_287399216630776_3649283682822040898_n
 
Jedná se o naši nejvyšší řadu, do které zařazujeme zejména červená vína.
 
Hrozny pro jejich výrobu pocházejí z nejlepších částí našich viničních tratí a díky silně redukované sklizni jsou perfektně vyzrálé. Po prokvašení zrají vína delší dobu na slupkách a poté po dobu 24 až 36 měsíců v dubových sudech.
 
Touto řadou chceme vzdát hold předchozím osmi generacím rodu Čapků, z nichž každá zanechala v rodinné vinařské tradici svůj nesmazatelný OTISK.
 
Na etiketě najdete vyznačeno hlavních pět milníků vinařské historie naší rodiny:
 
1793 - Za úplný počátek vinaření v naší rodině považujeme tento rok, kdy náš předek František Čapka zakoupil první vinice od šlechtického rodu Lichtenštejnů.
 
1890 - Na základě „horenského“ práva naše rodina získala jako první a jediná v Hruškách právo na oficiální prodej vína - tzv. "výčep pod víchem".
 
1932 Na přelomu 19. a 20. století se celou Evropou rychle šířil nebezpečný škůdce Mšička révokaz, který zlikvidoval prakticky veškerou evropskou révu. Do obnovy vinic se aktivně zapojil další z našich předků Jan Čapka, který v roce 1932 založil vlastí podnožovou vinici – pěstoval na ní nové odolné sazenice roubováním na americkou podnož Riparia Portalis.
 
1999 V tomto roce byly 7. a 8. generací vysázeny naše první vinice v obci Josefov, a to na prestižní viniční trati Kukvička.
 
2016 Aktuální směr našeho vinařství nyní určuje již devátá generace v podobě mladého vinaře Martina Čapky a jeho manželky Kristýny, kteří rodinnou tradici převzali v roce 2016.
 
Zw Otisk 2018 na bílém kopie kopie
590 Kč

Výběr z hroznů, suché

SARZE 33/18 // EV. C. 59G1-21/49
PN Otisk N 2018 na bílém kopie kopie
Vyprodáno
Pinot Noir OTISK 2018 Nechory
Momentálně nedostupné
590 Kč

Výběr z hroznů, suché

SARZE 42/19 // EV. C. 59G1-21/54
PN Otisk K 2018 na bílém kopie kopie
Vyprodáno
Pinot Noir OTISK 2018 Kukvička
Momentálně nedostupné
590 Kč

Výběr z hroznů, suché

SARZE 43/19 // EV. C. 59G1-21/55
3 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení